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Channel: Le Ricette di Elisir..... » Collaborazioni
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Arista alla birra, ricetta secondo piatto

La ricetta di oggi è a base di arista, una carne bianca non grassa, ma sostanziosa. L’aggiunta della birra artigianale gli da un tocco di gusto in più, molto particolare e davvero buono. Seguitemi per...

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Lasagna bianca ai funghi, ricetta primo

Oggi propongo una variante della classica, prepariamo una lasagna bianca ai funghi davvero gustosa ma leggera allo stesso tempo. Pensate che possa essere possibile? Seguitemi e vedrete che rimarrete a...

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Agretti con salsa al limone, ricetta contorno

Gli agretti o barba del frate, è una verdura che si trova in questo periodo al banco del mercato ed è semplicissima da preparare. E’ diffusa in tutta Italia e anche in Spagna, fa parte degli alimenti...

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Merenda allo yogurt e miele, ricetta homemade

La rubrica homemade riparte con una fresca merenda! Sana e genuina, per voi e per i vostri bimbi.. Con pochissimi e semplici ingredienti, potete fare questa merenda davvero gustosa. Seguitemi e la...

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Tigelle integrali, ricetta base

Oggi prepariamo le tigelle integrali, una piccola variante delle tigelle classiche che ho già preparato qualche giorno fa. Possiamo usare unicamente la farina integrale o mescolarla con quella bianca....

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Patate e porri, ricetta contorno

Vi propongo questo contorno appetitoso, patate e porri insieme sono un’accoppiata davvero vincente. L’ho preparato per me ed il mio compagno come contorno una sera a cena, ci siamo leccati i baffi, è...

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Torta cioccolato e pere senza uova, ricetta dolce

Dopo i vari dolci senza uova che troverete alla fine dell’articolo, oggi ho preparato per voi una torta al cioccolato e pere senza uova. Quindi adatta anche a chi non ama mangiarle. L’ho provata anche...

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Finocchi gratinati, ricetta contorno gustosa

Oggi prepariamo un contorno delicato e gustoso, i finocchi gratinati. Sotto la leggera crosticina si nasconde una cremosità e delicatezza che saziano occhi e palato. Ci sono diversi modi di preparare i...

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Torta rustica con patate, cotto e provola

Torta rustica con patate, cotto e provola. Davvero da provare! Una torta rustica di una semplicità unica che allo stesso tempo fa molto effetto! Veloce da preparare, questa torta rustica è ottima per...

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Budino al cioccolato homemade, ricetta dolce

Altra ricetta che si aggiunge alla Rubrica Homemade! Il budino al cioccolato! Da quando l’ho fatto la prima volta, non lo compro più.. più avanti sperimenterò qualche altro gusto, ma questo budino al...

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Insalata fredda di fagioli, ricetta estiva

Torno con questa insalata fredda di fagioli, ideale per le cene d’estate o anche da presentare ad un apericena in piccole porzioni! Preparare questa insalata fredda di fagioli è semplice e veloce,...

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Pesto fatto in casa, ricetta classica

Con la fine dell’estate si apre la stagione delle conserve per l’inverno, il pesto fatto in casa è una di queste. Infatti il basilico sta iniziando a sfiorire e per questo approfittiamo per non...

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Risotto alla birra, ricetta primo

Oggi prepariamo insieme il risotto alla birra. Questa ricetta è adatta soprattutto se abbiamo degli ospiti all’ultimo momento, o poco tempo per cucinare ma non vogliamo rinunciare ad un primo gustoso e...

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Pollo e verdure in padella, ricetta piatto unico

Non avete idee per un piatto unico sostanzioso e leggero? Provate il pollo e verdure in padella, una ricetta per un piatto unico che vi stupirà. Soprattutto se questo periodo state un pò attenti alla...

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Insalata di patate con salsa allo yogurt

Ho provato questa insalata di patate con salsa allo yogurt, prendendo spunto dalla ricetta di Giallozafferano (cliccare QUI per la ricetta originale). Infatti avevo delle patate da consumare e volevo...

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Risotto porcini e gamberetti, ricetta primo

Iniziamo il nuovo anno con una ricetta per cucinare un ottimo risotto porcini e gamberetti. Una ricetta mare e monti dal gusto saporito e deciso. Facile sia nella preparazione che nella reperibilità...

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Grissini con avanzi di pasta madre, ricetta riciclo

Oggi prepariamo insieme i grissini con avanzi di pasta madre, anche io da qualche mese ho accolto a casa mia la nuova creatura…la pasta madre, abbandonando da subito e del tutto il lievito di birra. La...

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Fagioli all’uccelletto al coccio, ricetta semplice

Riscaldiamoci con questa ricetta invernale, i fagioli all’uccelletto. Un piatto semplice e “povero” tipico della cucina toscana. La cottura rigorosamente al coccio, dona a questa ricetta e ai fagioli...

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Biscotti integrali al miele, ricetta light

In questo sabato piovoso ci coccoliamo con degli ottimi e friabili biscotti integrali al miele, una ricetta light e ricca di fibre. Così possiamo concederci una pausa the o una coccola serale senza...

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Spinacine fatte in casa, ricetta homemade

Continuano gli esperimenti, oggi tocca alle spinacine fatte in casa! Non so a voi ma a me quelle comprate non piacciono…ecco perchè mi sono cimentata a riprodurle versione Homemade! Sono semplicissime...

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La mia Prima Collaborazione Grok

La mia Prima Collaborazione Grok Ciao a tutti i lettori, oggi il mio articolo non parla di una ricetta, ma di un ingrediente…Infatti ieri, tornando a casa ho trovato questo splendido pacco da parte di...

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La mia seconda collaborazione – Molini Rosignoli

La mia seconda collaborazione – Molini Rosignoli Oggi vi parlo con molto piacere della mia seconda collaborazione..con i Molini Rosignoli.. L’azienda Rosignoli Molini di Mantova. (per il sito cliccare...

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Ciambellone alle gocce di cioccolato, ricetta merenda

Oggi prepariamo un ciambellone classico arricchito da gustose gocce di cioccolato fondente. Una ricetta ideale anche per riciclare le uova di Pasqua avanzate. Perfetto per la prima colazione o per la...

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Carciofi trifolati, ricetta contorno

La ricetta di oggi è carciofi trifolati, un contorno semplice che ci fa apprezzare tutta la bontà di questo ortaggio dalle molteplici proprietà! Una ricetta per un contorno leggero e veloce da...

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